Festa do Peixe e da Cachaça

30/11/2009 Festa do Peixe e da Cachaça traz cultura e negócios para Piracicaba Mayara Cristofoletti - 6º Jornalismo     Piracicaba resgatou um antigo costume que ressalta sua cultura e culinária e trouxe de volta à população uma feira que mobiliza tanto o turismo quanto a economia. A Festa do Peixe e da Cachaça teve sua quinta edição nos dias 13, 14 e 15 de novembro no calçadão da Rua do Porto, com direito a atrativos culturais, gastronomia diferenciada e oportunidades de negócios.     Além dos estandes de restaurantes e dos de aguardente, a quinta edição da festa teve barracas de jogos, artesanato, doces, salgados e bebidas, além de shows de bandas de pagode e duplas sertanejas. Segundo a Secretaria de Turismo de Piracicaba (Setur), em 2010 é esperado um crescimento de 50% da festa, criando a possibilidade para seus visitantes de aproveitar o melhor da culinária piracicabana em um dos cartões postais da cidade.     Depois de 31 anos em jejum , em 2004 a tradicional Festa do Peixe voltou ao calendário piracicabano de eventos, celebrando um dos alimentos mais consumidos na cidade. No ano seguinte de seu retorno, o festival também adotou a cachaça, com exposições de fabricantes de Piracicaba e região. Organizado pela Setur,  neste ano a festa não somente agradou aos piracicabanos, como também possibilitou uma repaginação do turismo na cidade, atraindo oportunidades também econômicas.     A área coberta de cerca de 1000 metros quadrados abrigou três estandes com os principais restaurantes da Rua do Porto e mais nove empresas de cachaça de Piracicaba e região. O secretário de turismo de Piracicaba, Omir Lourenço, conta que a reformulação da festa visa agregar valor à cultura e economia da cidade. “Nós queremos que os turistas apreciem a festa para que, mais tarde, voltem a Piracicaba e tenham o interesse de conhecer melhor a cidade, seus costumes e paisagens”, afirma. “A Festa do Peixe e da Cachaça também visa ampliar as vendas dos fabricantes e dos restaurantes. Neste ano houve até interesse de empresários de outros países no evento, pois há muitas cachaçarias que também exportam. A festa é para se divertir e também fechar negócios” comenta Omir.     Para o empresário da Cachaçaria Catedral da cidade de São Pedro, Arnaldo Morais Baio, A Festa do Peixe e da Cachaça de Piracicaba é uma grande oportunidade de divulgação do nome de seu produto e também de formação de parcerias. “É a terceira vez que participamos desta feira e tem sido muito produtivo para nós. Ela já rendeu muitas parcerias e novos clientes, inclusive internacionais”, afirma.   Arnaldo ainda comenta que a diversidade de produtos oferecidos na festa é grande e não há concorrência entre as empresas. “Há nove cachaças expostas aqui, se você tomar um pouco de cada você gosta de todas. Uma é diferente da outra, isso é ótimo para nós”, comenta.   Edição: Vanessa Haas