Curso de Gastronomia realiza Café Bistrô

Laura Tesseti - laura.tesseti@gmail.com e Karina Bonfá - kb.iorio@gmail.com

4° Semestre - Jornalismo

Realizado desta vez com alunos do segundo semestre do curso de gastronomia da UNIMEP, o Café bistrô acontece duas vezes durante todo o ano letivo. Nele os alunos colocam em prática o que aprendem dentro da sala de aula, e trazem ao público da faculdade a disponibilidade de experimentar diferentes iguarias.

Michele Coelho Naembre é a professora responsável pela realização a atividade complementar. “ Para os alunos é gratificante que possam passar para outras pessoas o que aprendem, vale a pena”, fala. Antes aberto apenas para professores e funcionários da instituição, agora a atividade permite que qualquer pessoa participe. É necessário apenas que uma taxa de três reais seja paga, e após isso, você pode se deliciar escolhendo entre doces e salgados.

A professora também explica que o Café é uma parte do estágio interno do curso de gastronomia, que é realizado em dois anos e a formação final é tecnólogo.

Lara Rita de Morais Santos é advogada formada pela UNIMEP e atualmente cursa o segundo semestre Ge gastronomia, para ela, o café bistrô é uma oportunidade para que as pessoas conheçam comidas diferentes, que não são oferecidas pela cantina da faculdade. “Nossa intenção é que o curso seja divulgado e que as pessoas conheçam novas comidas, novos sabores”, explica ela.